Svjetski dan bezbjednosti hrane – 7. jun obilježava se ove godine po drugi put, sa ciljem da se ukaže na važnost sprečavanja, otkrivanja i upravljanja rizicima koji se prenose hranom, čime se doprinosi bezbednosti hrane, zdravlju ljudi, održivom razvoju i ekonomskom prosperitetu, saopšteno je iz Uprave za bezbjednost hrane, veterinu i fitosanitarne poslove.
“Postavljajući ove ciljeve, Svjetski dan bezbjednosti hrane, uspostavljen od strane UN, obilježen je prvi put prošle godine, uz poziv da se bezbjednost hrane tiče svih nas. I ove godine Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija (FAO) i Svjetska zdravstvena organizacija (SZO) podstiču države članice da obilježe ovaj datum pod temom “Bezbjednost hrane, posao je svih nas”. Poruka je da je bezbjednost hrane zajednička odgovornost vlada, proizvođača i potrošača. Svi moraju imati ulogu od farme do stola, kako bi osigurali da hrana koju konzumiramo bude sigurna i da neće naštetiti našem zdravlju”, dodaje se u saopštenju.
Svaki pojedinac ima pravo na dovoljne količine hranljive i bezbjedne hrane. Svaki pojedinac duž lanca hrane, bilo da proizvodi, prerađuje, prodaje ili priprema hranu, ima ulogu u očuvanju njene bezbjednosti.
“Usaglašenost sa standardima bezbjednosti hrane, uspostavljanje efikasnog sistema kontrole i nadzora, pristup čistoj vodi, primjena dobre poljoprivredne prakse, jačanje kapaciteta zaštite potrošača i drugi faktori predstavljaju način na koji vlade, međunarodne organizacije, naučnici, privatni sektor i civilno društvo mogu doprinijeti da se postigne maksimalna bezbjednost hrane”, pojašnjavaju u saopštenju.
Sa zadovoljstvom, kako dodaju, mogu reći da je Crna Gora razvila efikasan sistem bezbjednosti hrane, usaglašen sa standardima EU, spreman da odgovori izazovima i obezbijedi da naši građani imaju u ponudi bezbjedne proizvode. Bezbjednost hrane i zaštita zdravlja građana i svih koji posjećuju našu zemlju jedan je od prioriteta Vlade, koji se realizuje kroz rad Ministarstva poljoprivrede i ruralnog razvoja i Uprave za bezbjednost hrane, veterinu i fitosanitarne poslove u čijem sastavu su i pripadajuće inspekcije.
“Takođe, Crna Gora je uvaženi član svih relevantnih međunarodnih organizacija i ima odličnu saradnju sa Evropskom agencijom za bezbjednost hrane (EFSA). Najbolja potvrda uspjeha Crne Gore u ovoj oblasti su rezultati kontinuiranih kontrola bezbjednosti hrane, kako hrane iz uvoza, tako i na unutrašnjem tržištu gdje se nadzire i kontroliše po principu – „od njive ili farme do trpeze“. Kao rezultat kontrole hrane koja se uvozi na crnogorsko tržište, u periodu od 1. juna 2017. godine (od formiranja Uprave za bezbjednost hrane, veterinu i fitosanitarne poslove sa pripadajućim inspekcijama) pa do danas zabranjeno je stavljanje na tržište više od 4.600 tona hrane koja nije odgovarala propisanim parametrima bezbjednosti i kvaliteta”, pojašnjavaju u saopštenju.
Kroz program monitoringa bezbjednosti hrane, koji je dio Agrobudžeta, u kontinuitetu se sprovodi nadzor nad bezbjednošću hrane koja se nalazi na crnogorskom tržištu. Upravo kroz jedan od ovih monitoringa, sproveden ove godine, uočen je rizik od povećanog sadržaja pesticida u domaćem voću i povrću. u odnosu na prethodnu godinu. Odmah je sproveden opsežan monitoring na gazdinstvima naših poljoprivrednih proizvođača.
Predstavnici Uprave su, dodaje se u saopštenju, prethodnih dana uzeli 178 uzoraka voća i povrća prije branja, od čega je analizom utvrđeno da 13 uzoraka ima nebezbjedan nivo ostataka pesticida, zbog čega je zabranjeno branje i stavljanje na tržište ovih proizvoda. Iako se čini da je nizak procent utvrđenih nepravilnosti, cilj je da samo bezbjedni proizvodi budu na tržištu, kao i da se podigne svijest svih domaćih proizvođača da su odgovorni za bezbjednost svojih proizvoda, te da sa pažnjom dobrog domaćina i u skladu sa pravilima upotrebljavaju sredstva za zaštitu bilja.
“Ovo je prilika da podsjetimo i da smo uspješno savladali izazove u vrijeme epidemije COVID-19, kada je, za razliku od mnogih razvijenijih država Evrope i svijeta, Crna Gora imala dobru snabdjevenost tržišta bezbjednom hranom.
Pristup stalne kontrole i pravovremenog reagovanja na rizike u oblasti bezbjednosti hrane, u cilju zaštite zdravlja potrošača, biće nastavljen i u narednom periodu. Očekujemo nastavak razumijevanja i dobre saradnje i sa proizvođačima i potrošačima, jer – bezbjednost hrane je posao svih nas”, zaključuje se u saopštenju.