Dalgona KAFA preko noći je postala svjetski hit i uvela uzbudljivu promjenu u način na koji inače ispijamo kavu. Preko noći, zahvaljujući brzo rastućoj mreži Tik-Tok (koja je naročito dobila na važnosti u ovo vrijeme izolacije), kremasta i pjenasta Dalgona osvojila je cijeli svijet.
Faktore njene popularnosti treba tražiti u činjenici što se jednostavno priprema, od sastojaka koje najčešće već imamo kod kuće, ali i u tome da se pojavila kao savršeni comfort drink u danima socijalne distance, kada ni naši omiljeni kafići ne rade, pa kofeinsku utjehu tražimo kod kuće na što inovativnije načine.
Recept za Dalgonu sigurno vam je već dobro poznat, no za svaki slučaj, ponavljamo postupak:
- Pomiješajte 2 čajne kašike instant kave s 2 čajne kašike šećera i 2 čajne kašičice vruće vode.
- Zatim ‘istucite’ ovu mješavinu mikserom, sve dok ne postane onako gusta, debela i konkretna, svijetlo smeđe boje. Ostavite je sa strane i za to vrijeme napunite šoljicu ili čašu s nekoliko kockica leda i mlijekom.
- Naposljetku u soljicu ili čašu, u koju ste prethodno stavili led i mlijeko, ulijte mješavinu instant kave, šećera i vode. Lagano promiještajte najbolje slamkom ili skroz izblendajte, zavisno o tome kako preferirate piti ovu ledenu kavu. Naša je preporuka da isprobate i jedan i drugi način pa vidite što vam se više sviđa.
Ali , samo smo čekali trenutak kada će svepristuna Dalgona kava dobiti novi uzbudljivi twist. Nije prošlo dugo, a društvene mreže zapalila je njena nova inačica – ružičasta Dalgona!
Nema sumnje da je roza varijanta još veći slatkiš na platformama kao što su Instagram i Tik-Tok, a jedni su je dobili uz pomoć ružinog sirupa, dok su se drugi poslužili Nesquikom od jagode umjesto kafe.
Londonska blogerka Ayesha Razak koja stoji iza bloga My Big Fat Halal Blog, koja je jednu šoljicu mlijeka pomiješala s pet kašika ružina sirupa i dobila onu gustu pjenu po uzoru na originalnu Dalgonu, umiješavši je na kraju u klasičnu kombinaciju hladnog mlijeka (ili mlijeka i nekoliko kockica leda).
Ali s obziriom da su nase police u prodavnice oskudne sa svim ovim djakonijama,ali je vrijeme jagoda – mi vam dajemo fenomenalan predlog :
Pomiješajte 4 veće jagode s četiri kašike slatke pavlake i malo gustina ( šećer po volji ), dobro izmiksajte dok se ne stvori krema, ulijte u nju ohlađeno mlijeko (ili mlijeko i nekoliko kockica leda) i naposljetku dodajte kremu . Ako želite da to bude kafa kafa , pomiješajte prvo tamnu smijesu iz gornjeg dijela teksta (kafa i šećer) , dodajte mlijeko i na kraju ružičastu smijesu i uživajte .