SASTOJCI
Za braon kore:
4 jaja
8 kašika šećera
4 kašike ulja
4 kašike mlijeka
6 kašika brašna
2 kašike kakaoa
1 kašičica praška za pecivo
Za koru od bjelanaca:
4 bjelanca
200 gr šećera
150 gr sjeckanih oraha
1 kašika brašna
Za fil 1:
4 žumanca
100 gr šećera
1 dl Kravica mlijeka
1 kašika gustina
200 g maslaca
Za fil 2:
5 dl Moja Kravica Kuhinjica slatke pavlake
200 g čokolade
Za natapanje braon kora:
1 dl Moja Kravica čokoladnog mlijeka
Za ukras:
100 g šlag krema u prahu
PRIPREMA
Umutiti 4 bjelanca dodati 8 kašika šećera, 8 žumanaca, 4 kašike ulja, 4 kašike mlijeka, 6 kašika brašna, 2 kašike kakaoa i 1 kašičicu praška za pecivo. Masu staviti u tepsiju prečnika 26 cm prethodno obloženu papirom. Peći na 180 stepeni 25- 30 minuta. Koru ohladiti i presjeći je da dobijemo 2 kore.
Kora od bjelanaca: Umutiti 4 bjelanca, dodati 200 gr šećera, 150 gr sjeckanih oraha i 1 kašiku brašna. Peći na 160 stepeni 40 minuta.
Fil 1: Umutiti 4 žumanca, sa 100 gr šećera, dodati 1 dcl Kravica mlijeka i 1 kašiku gustina. Kuvati na tihoj vatri da se zgusne. Kad se ohladi dodati 200 gr umućena maslaca.
Fil 2: U posudu staviti 5 dl Moja Kravica Kuhinjica slatke pavlake i 200 gr čokolade. Zagrijavati na tihoj vatri da se čokolada istopi (ne smije da provri). Ostaviti da se dobro ohladi u frižideru pa umutiti mikserom.
Filovati tortu: Braon kora natopljena sa Moja Kravica čokoladnim mlijekom, fil 1, fil 1, kora od bjelanaca, fil 1, fil 2, braon kora natopljena čokoladnim mlijekom, fil 1. Okolo torte staviti fil od čokolade.
Izvor: Recepti.com