Četvrtak, 22 Februara, 2024
Rubrika:

Kremasta čokoladna bomba sa dva fila

Vikend je rezervisan za uživanje, u svakom smislu. A može li da jedna hedonistička subota prođe bez savršenog slatkiša? Mi mislimo da ne može i zato vam predstavljamo savršen kolač.

Čokoladni kolač, prste da poližeš!

SASTOJCI:

FIL OD KIKIRIKIJA:

– ¾ šolje putera od kikirikija

– 150 g krem sira

– ¼ šolje šećera u prahu

– 1 jaje

– 3 kašike punomasnog mleka

KOLAČ:

– 1 šolja vode

– 170 g putera + malo za podmazivanje pleha

– 1/3 šolje kakao praha + 2 kašike

– 1 kašika espreso kafe

– 2 šolje brašna

– 1 ½ šolja šećera

– 1 kašičica sode bikarbone

– 2 jajeta

– 1 kašičica arome vanile

– ½ šolje kisele pavlake

PRELIV:

– ½ šolje slatke pavlake

– 1 kašika šećera

– 2 kašike kukuruznog sirupa

– ¼ šolje putera od kikirikija

– 150 g crne čokolade

PRIPREMA:

Pleh za kuglof namažite puterom, pa dodajte kakao prah. Navedene sastojake za film dobro umutite pa sklonite sa strane. Onda umiješajte sastojke za kolač, prateći video uputstva.

Sipajte smjesu u kalup, otprilike do 1/3 pleha, a potom dodajte kikiriki krem, pa ponovo na kraju čokoladni. Pecite na 180 stepeni oko sat vremena. Za to vrijeme napravite preliv I to tako što ćete u slatkoj pavlaci na srednjoj temperature rastopiti šećer i kukuruzni sirup i kikiriki puter. A onda vreli sos preliti preko rendane čokolade. Kada dobijete fin kompaktni čokoladni krem, prelijte ga preko gotovog kuglofa.

Izvor: Zena.blic.rs

Najnovije

Najčitanije

Povezano

Komentari

Subscribe
Notify of

0 Komentara
Inline Feedbacks
Pregedaj sve