Subota, 5 Decembra, 2020
Objavljno u:

Izvor alternativnih proteina: U Francuskoj se gradi najveća farma insekata na svijetu

Otprilike sat vremena vožnje sjeverno od Pariza gradi se najveća svjetska farma insekata kao izvor alternativnih proteina sa niskim sadržajem ugljenika.

Otprilike sat vremena vožnje sjeverno od Pariza gradi se najveća svjetska farma insekata kao izvor alternativnih proteina sa niskim sadržajem ugljenika.

Izvor alternativnih proteina: U Francuskoj se gradi najveća farma insekata na svijetu

Iako neki traže načine da ih uvedu direktno u ishranu, kompanija Ÿnsect koja stoji iza farme koja se fokusira da iskoristi insekte kako bi smanjila takozvani ekološki otisak poljoprivrede.

Poljoprivrednici vjeruju da je korišćenje insekata održiv način da se zamijene druge životinjske proteine u lancu snabdevanja, koristeći ih za ishranu ribe i stoke ili u hrani za kućne ljubimce. Otpad koji proizvode stotine miliona insekata može se zatim koristiti za oplodnju usjeva, piše Euronjuz.

“Naša ambicija je revolucija u lancu ishrane koji doslovno polazi od osnova: insekata i zemlje. To se tiče svih nas, bilo da smo ljubitelji mesa ili vegani, jer se tako hrane naše biljke i životinje“, kaže Antoan Hubert, suosnivač, predsjednik i izvršni direktor kompanije.

Kompanija tvrdi da uzgajanjem glista na njihovoj vertikalnoj farmi mogu da koriste 98 odsto manje zemlje i značajno smanje uticaj ugljenika i biodiverziteta na proizvodnju proteina.

UN-ova Organizacija za hranu i poljoprivredu (UN FAO) predviđa da će do 2050. proizvodnja hrane morati da poraste 70 odsto kako bi se udovoljilo sve većim zahtjevima sve veće globalne populacije i sve većeg bogatstva. Većina dostupnog poljoprivrednog zemljišta već se koristi, što znači da će biti potrebno kreirati inovativnija, održiva rješenja kako bi se svi hranili.

Projekat takođe ima nekoliko velikih podržavalaca, a Marvelova zvijezda Robert Dauni Junior. jedan je od njih. Pokrenuo je inicijativu za čišćenje planete koristeći vještačku inteligenciju i tehnologiju, nazvanu “Koalicija otiska” koja je uložila u farmu.

Jedna od upotreba proteina insekata kompanije je za hranjenje ribe. Uzgajane vrste, uključujući losos i kozice, često se hrane divljom ulovljenom ribom koja dodatno opterećuje zalihe preostale u našim okeanima. Soja je druga opcija, ali uvoz biljke povezan je sa ilegalnom krčenjem šuma.

„Ÿnsect nije samo uzgoj insekata: s klimatskim promjenama i povećanjem broja stanovništva širom svijeta, moramo da proizvodimo više hrane na manje raspoloživog zemljišta i manje resursa, kako ne bismo krčili šume i praznili okeane“, zaključuje Hubert.

Najnovije

Živi četnici su naumili vršiti lustraciju nad mrtvim partizanima

Piše: Andrej Nikolaidis Eto, izabrana je nova, prva postđukanovićevska vlada Crne Gore. Ako pitate Dritana Abazovića, potpredsjednika te vlade zaduženog za ''koordinaciju bezbjednosnih službi'', to...

Crveni krst Cetinje: Doprinos volontera ključan za oporavak od pandemije COVID-19

Napori volontera kako u svijetu, tako i u Crnoj Gori važan su temelj u kriznim situacijama poput trenutne u kojoj se nalazi cijeli svijet,...

Haos na ulicama Pariza: Demonstranti vatrometom na policiju, oni uzvratili suzavcem

Na hiljade demonstranta okupilo se na ulicama Pariza da izrazi protest protiv policijske brutalnosti i planova bezbjednosne politike predsjednika Emanuela Makrona za koje tvrde...

U Belgiji najveća stopa smrtnosti na milion stanovnika

U Evropi je najveća stopa smrtnosti povezana sa infekcijom COVID19 na milion stanovnika registrovana u Belgiji, na drugom mjestu je San Marino, a na...

DPS Andrijevica: Na ulicama u srcu Vasojevića građani sa zastavama druge države

Velikosrpskim koloritom i otvorenim provokacijama u Andrijevici je još jednom demonstrirana mržnja i animozitet prema Crnoj Gori, saopštili su večeras iz Opštinskog odbora Demokratske...

Najčitanije

Povezano

Haos na ulicama Pariza: Demonstranti vatrometom na policiju, oni uzvratili suzavcem

Na hiljade demonstranta okupilo se na ulicama Pariza da izrazi protest protiv policijske brutalnosti i planova bezbjednosne politike predsjednika Emanuela Makrona za koje tvrde...

Rasmusen: Bili smo blizu remija koji smo zaslužili

Prije dva mjeseca, na turniru Zlatne lige, rukometašice Crne Gore su pod vođstvom Pera Johansona izgubile od Francuske 29:13. Isti rivali sastali su se...

EP za rukometašice: Lavice ispustile šansu i pretrpjele minimalan poraz od Francuske

Rukometašice Crne Gore poražene su od Francuske 24:23 u prvom kolu Evropskog šampionata u Danskoj. Našu selekciju sa klupe je prvi put predvodio danski stručnjak...

Naše dame startuju na EP: Koliko mogu lavice bez pritiska

Dobro poznati hram rukometa, dvorana “Jiske Bank Boksen” u danskom Herningu, koja je već četiri puta bila domaćin velikih takmičenja, spremna je i za...

Komentari

guest
0 Komentara
Inline Feedbacks
Pregedaj sve