Vjekovima se kurkuma koristi kao prirodni lijek protiv bolova, a kliničko ispitivanje sprovedeno na 109 pacijenata koji su patili od osteoartritisa koljena to je i dokazalo. Grupa pacijenata dobijala je po 800 miligrama „ibuprofena“, svaki dan u toku šest nedjelja. Drugi pacijenti su istovremeno dobijali 2.000 miligrama kurkume.
Strogo se pratio nivo fizičke aktivnosti obje grupe pacijenata. Pokazalo se da su oni koji su dobijali kurkumu imali bolje rezultate i manji nivo bola. To je samo dokazalo od davnina poznatu praksu, ali i donijelo nove rezultate. Naime, naučnici su otkrili da je „ibuprofen“ vrlo štetan za tijelo i da treba veoma oprezno da se uzima.
Kurkumu, tj. sušeni samljeveni korijen biljke možete kupiti u gotovo svakoj prodavnici zdrave hrane. Prilikom upotrebe ne treba pretjerivati. Uz svaki obrok uzmite od 1/8 do 1/4 kašičice. Dnevni unos zlatnog začina treba da bude 3–10 grama. Može se koristiti i u pripremi slatkih i slanih specijaliteta. Dodajte ga u supe, čorbe, umake, pirinač, smjesu za palačinke, voćne salate, dresinge…
Dobrobiti kurkume:
– dezinfikuje rane i opekotine
– prevenira rak prostate i štitne žlijezde
– smanjuje rizik od nastanka leukemije
– usporava ili sprječava Alchajmerovu bolest
– reguliše metabolizam i pomaže u smanjenju tjelesne težine
– liječi artritis i reumu, čisti jetru
– pomaže u liječenju psorijaze.