Niko od nas ne voli da vadi sitne koščice iz pečene ribe. A ako su još u pitanju mala djeca, onda, zaista, mukotrpno čistimo svaki komadić ribe.
Pa kako ispeći ribu bez kostiju? Vrlo jednostavno! Iskoristite ovaj mali koristan savjet.
Ovaj recept je pogodan za pripremu različitih vrsta riba sa sitnim kostima.
Evo što treba da uradite:
Ribu očistite i izvadite iznutrice. Zatim oštrim nožem pažljivo načinite brojne rezove sa jedne i sa druge strane, bez sječenja glavne kosti
U unutrašnjost ribe stavimo isjeckane kolutove crnog luka i lavorov list.
Uvaljamo ribu u brašno i pečemo na vatri srednje temperature.
Ovo je veoma ukusno! A gdje su sitne koščice? One su se propržile i omekšale u vrelom ulju. Zato ćete ih pojesti, ne primjećujući, i ne osjetivši ih. Probajte!
Izvor: Uspesnazena.com