Lisnato tijesto je posebno zahtjevno za pravljenje. Ovo je savršen recept za pogačice sa čvarcima koje treba da isprobate još danas.

Potrebno je:

-3 jaja

-20 gr kvasca

-200 ml jogurta

-100 m., mlijeka

-1 kašičica šećera

-malo soli

-400-500 gr brašna

-300-400 gr mljevenih čvaraka

Priprema:

Rastopiti kvasac u mlakom mlijeku dodati šećer, jogurt, dva jaja, brašno so i zamijesiti srednje tijesto ostaviti da naraste. Podijeliti na 7-8 loptica a svaku lopticu razviti što tanje u prozirnu koru. Namazati koru čvarcima, pa razviti drugu, i nju namazati čvarcima staviti preko prve i tako dok se ne utroše sve kore zadnju ne mazati. Posjeći oštrim nožem pogačice i ređati u pleh. Namazati žumancetom pa kad odmore oko deset minuta staviti u vruću rernu na 200 stepeni 25-30 minuta da lijepo porumene.

Izvor: Bakina kuhinja

0 0 vote
Article Rating
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments