SASTOJCI

Biskvit

– 7 bjelanaca

– 7 kašika šećera u prahu

– 7 kašika brašna

– prstohvat soli

– 120 ml mlakog mlijeka

Krema prva

– 7 žumanaca

– 7 kašika šećera

– 5 kašika skrobnog brašna

– 750 ml mlijeka

– 250 gr margarina za kreme

Krema druga

– 2 vrećice šlag pjene

– 250 ml mlijeka

PRIPREMA

Bjelanca i so umutiti tako da se dobije čvrsti snijeg. U snijeg postepeno dodavati šećer i brašno i sve lagano umiješati. Smjesu za biskvit izliti u kalup promjera približno 24×24cm. Pećnicu zagrijati na 175*C i peći biskvit 10 minuta.

Pečeni, još topli biskvit preliti s toplim mlijekom i ostaviti da biskvit skroz upije mlijeko. Biskvit ohladiti. Od žumanaca, šećera, gustina i mlijeka skuvati kremu. Nakon što se krema skroz ohladila u nju dodati margarin izrezan na listiće pa kremu dobro izmiksati da bude skroz glatka.

Kremu premazati preko ohlađenog biskvita. Na kraju umutiti šlag i premazati kolač. Prije posluživanja kolač dobro ohladiti.

Izvor: coolinarika.com

0 0 vote
Article Rating
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments