Petak, 29 Marta, 2024
Rubrika:

Praznična čoko torta

SASTOJCI

Za koru:

8 jaja

8 kašika šećera

6 kašika brašna

5 kašika kakaoa

1/2 kesice praška za pecivo

prstohvat soli za bjelanca

Za fil:

1 l mlijeka

6 kašika šećera

4 kesice pudinga od čokolade

250 g margarina

Za mazanje kore:

400 g krema po želji

Za šlag:

250 g krem šlaga

100 ml vode

Za ukrašavanje:

100 g čokolade

PRIPREMA

Odvojiti žumance od bjelanaca. Žumanca dobro umutiti mikserom sa šećerom, lagano dodavati brašno pomiješano sa praškom za pecivo i kakaom. U to dodati snijeg od bjelanaca umućen mikserom sa malo soli. Sve dobro sjediniti varjačom.

Sipati smjesu u kalup ili tepsiju prekrivenu uljem podmazanim papirom za pečenje.

Peći koru pola sata u zagrijanoj rerni na 170 C.

Kada se ohladi kora presjeći je na dva dijela.

Fil. Od 1 litra mlijeka odvojiti 300 ml, sipati puding i šećer, dobro promiješati da ne ostane grudvica. Ostatak mlijeka staviti da se kuva. Kada provri sipati smjesu od pudinga i šećera, dobro miješati dok se ne zgusne. Skinuti sa vatre, dodati 150 čokolade.

Miješati dok se čokolada ne istopi, onda umutiti mikserom da bi se sastojci dobro sjedinili. U ohlađen fil staviti izrađen margarin i sve dobro umutiti.

Prvu koru premazati kremom, preko fil, pa umućen šlag, zatim prekriti drugom korom premazanom ostatkom krema, drugom polovinom fila i na kraju ukrasiti rendanom čokoladom.

SAVJET:

Prvo napraviti fil jer treba da se hladi, za to vrijeme će kore biti gotove.

Izvor: Recepti.com

Najnovije

Najčitanije

Povezano

Komentari

Subscribe
Notify of

0 Komentara
Inline Feedbacks
Pregedaj sve