SASTOJCI
70 g putera
125 ml mlijeka
125 ml vode
2 jajeta
1 kesica vanil šećera
25 g kvasca svjež
55 g putera za premaz krofni
malo soli
550 g brašna
PRIPREMA
Kvasac pomiješati sa brašnom, vanilinim šećerom. Dodati jaja, vodu, mlijeko i rastopljen puter, pa umijesiti fino mekano tijesto.
Tijesto ostaviti da se udupla. Zatim tijesto razviti ne baš tanko malo deblje i čašom vaditi krugove. U tepsiju staviti pek papir i premazati ga sa rastopljenim puter. Svaku krofnu odozgo namazati sa puterom i pustiti da u tepsiju nadodju.
Nadošle krofne peći na 250 stepeni oko 20 minuta. Vruće krofne premazati rastopljenim puterom (55 g putera rastopiti i premazivati). Gotove krofne posuti kristal šećerom i odozgo staviti malo šećera u prahu. Prijatno
Izvor: Recepti.com