Petak, 29 Marta, 2024
Rubrika:

Kakao kolač

Jednostavan i iznenađujuće ukusan kolač, sa neobičnim nadjevom koji mu daje svježinu…

SASTOJCI

– 4 žumanca

– 200 gr šećera

– 2 dl vode

– 1,5 dl ulja

– 200 gr brašna

– 1/2 kesice praška za pecivo

– 4 kašike kakao

– 4 belanceta umućena u čvrsti snijeg

Za premazivanje

– 4-5 kašika pekmeza od kajsija

– 2 dl kisele pavlake

Za glazuru

– 60 gr čokolade za kuvanje

– 1 kašika ulja

– 1 kašika mleka

PRIPREMA

Žumanca umutiti sa šećerom, dodati vodu i ulje i mikserom još malo promiješati.

U umućena žumanca dodati prosijano brašno, kakao i prašak za pecivo, promiješati mikserom.

U smjesu pažljivo dodati snijeg od bjelanaca, sjediniti, pa sve sipati u pleh dimenzija 40×30 cm, poravnati i peći u rerni zagrijanoj na 180°C oko 30 minuta. Pečeno tijesto izvaditi iz rerne i ostaviti ga da se ohladi.

Hladno prerezati na pola, pa jednu polovinu premazati sa 4 kašike pekmeza od kajsija, a preko toga namazati malo razmućenu kiselu pavlaku. Preklopiti drugim dijelom tijesta. Odozgo sasvim tanko nanijeti 1 kašiku pakmeza od kajsija.

Glazuru pripremiti tako što će se čokolada, ulje i mlijeko rastopiti i dobro promiješati da se dobije glatka i ujednačena masa. Preliti preko kolača.

Ohlađen kolač sjeći na željene parčiće i služiti sa ili bez šlaga. Odličan je nedjeljni kolač, a može u nekim situacijama da zamijeni tortu.

Izvor: coolinarka.com

Najnovije

Najčitanije

Povezano

Komentari

Subscribe
Notify of

0 Komentara
Inline Feedbacks
Pregedaj sve