Petak, 19 Aprila, 2024
Rubrika:

Čokoladni mafini

Sastojci: 90 g kakaa, 2 dl vruće vode, 370 g glatkog brašna, 1 kašičica sode, 1 kašičica praška za pecivo, so, vanilin šećer, 250 g putera, 350 g šećera, 4 velika jaja, slatka pavlaka

Za fil: slatka pavlake, 450 g tamne čokolade, šećer po želji

Uputstvo: U vruću vodu sipajte kakao i promiješajte. Izmiješajte suve sastojke: brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so. Otopite puter i šećer na pari, a zatim ih izmiješajte mikserom. Nakon što se smjesa ohladi, dodajte jedno po jedno jaje i miješajte. Zatim dodajte mješavinu vode i kakaa i sjedinite masu. Smjesi zatim dodajte suve sastojke i na kraju kisjelu pavlaku.

U kalupe stavite papirnate korpice (ili ništa ako koristite silikonske kalupe) i u njih ulivajte pripremljenu smjesu. Pecite ih na 180 stepni, oko 15-ak minuta. Pustite ih da se ohlade.

Priprema fila: Zagrijte slatku pavlaku i dodajte izlomljenu čokoladu i šećer pa miješajte dok se ne otope. Smjesa se treba zagrijati, ali ne prokuvati. Imajte strpljenja. Potom je sklonite s vatre i pustite da se ohladi. Prelijte preko mafina i oslikajte jestivim bojama. Izrada ovih kolačića zabaviće velike i male pa pozovite mališane da se pridruže kreativnoj radionici.

Najnovije

Najčitanije

Povezano

Komentari

Subscribe
Notify of

0 Komentara
Inline Feedbacks
Pregedaj sve