Potrebno je:
1,3 l mleka
200 g pudinga sa ukusom čokolade
200 g čokolade
180 g maslaca
300 g šećera
…i još:
400 g keksa petit-ber, sa maslacem
1 kesica krem šlaga sa čokoladom
mleko, za potapanje keksa
PRIPREMA
Uzeti kalup sa obručem, vel. 24cm i obložiti ga providnom folijom. Na stranice kalupa, u krug, poređati keks, prethodno, samo malo potopljen u mlijeko.
Od 1,3 l mlijeka odvojiti 400 ml. Ostalo mlijeko, zajedno sa izlomljenom čokoladom, maslacem i šećerom staviti na vatru.
Puding razmutiti sa odvojenih 400 ml mlijeka. Kada počnu čokolada i maslac da se otapaju, žicom za mućenje, neprekidno mutiti, da se sjedine sve čestice sastojaka.
U provrelo mlijeko, sa sastojcima, sipati razmućeni puding i skuvati krem. Odvojiti 1/3 krema, a ostatak, odmah, sipati u kalup.
Preko krema poređati (uspravno “nabadati” u krem) naizmjenično, u krug, keks (ne natapati ga mlijekom), pa premazati odvojenim kremom.
Preko krema poređati keks, samo provučen kroz mlijeko.
Prekriti tortu providnom folijom i ostaviti u frižider, na 5-6 sati (ja sam ostavila, da odstoji u frižideru, cijelu noć). Zatim izvaditi kalup iz frižidera, skloniti foliju, na keks staviti, odgovarajuću, tacnu i prevrnuti tortu. Skinuti obruč i skloniti ostatak folije.
Tortu ukrasiti čokoladnim šlagom.
Izvor: Recepti.com