Iako se crna čokolada češće smatra zdravijom od mliječne, razlika između njih je neznatna, navode stručnjaci.

foto Profimedia

Primarni razlog za dobru reputaciju crne čokolade je taj što u svome sastavu ima više polifenola od mliječne. Ovi spojevi sekundarni su metaboliti u biljkama i imaju protivupalno djelovanje na organizam.

Ali, da biste ih unijeli, ne morate da jedete crnu čokoladu, pišu stručnjaci u njemačkom magazinu posvećenom zdravlju, “Neue Apotheken-Illustrierte”. Održavanjem uravnotežene ishrane, s unosom voća i povrća, unijećete dovoljno polifenola.

I crna i mliječna čokolada pune su kalorija. U crnoj čokoladi nešto ih je manje, a sadrži i manje šećera, ali često ima više masnoće.

Tako da, u stvari, nema velike razlike između crne i mliječne čokolade što se tiče vašeg zdravlja. Povremeno, umjerena konzumacija čokolade je dobra, stručnjaci kažu, ali nije dobro ako je jedete često i u većim količinama, prenosi N1.

Da ne biste pali u iskušenje, preporučuje se da kod kuće ne držite velike zalihe čokolade – bolje je imati manje, posebno pakovane. Ako i to ne pomaže, može da se odvoje manje porcije čokolade i da se odlože u zarmzivač.

Komentari

avatar