Tako jednostavni, a slasni, sočni, mirisni i ono najbolje – od čokolade! Browniesi se često nalaze na repertoaru mnogih sladokusaca, a sada je vrijeme da se pretvore u još bolji praznični užitak. Netko se sjetio bogatim čokoladnim poslasticama pridružiti kuvano vino za savršen zimski zalogaj. I ne brini, recept nije ništa komplikovan , a užitak je.
Sastojci:
200 g čokolade za kuvanje
300 g maslaca
2 velika jaje i 2 žumanceta
200 ml crvenog vina
100g kakaa u prahu
200 g brašna
Obilan prstohvat muškatnog oraščića i mljevenog klinčića ¼ kašičice cimeta i đumbira u prahu.
Priprema: Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva i pripremi lim veličine otprilike 40×40 cm te ga obloži masnim papirom za pečenje. Čokoladu otopi u mikrotalasnoj ili u posudi iznad lonca s ključalom vodom. Pomiješaj kakao i brašno te im dodaj začine i prstohvat soli. Posudu s brašnom odloži sa strane. Maslac i šećer razradi električnim mikserom dok ne dobiješ pjenastu masu a zatim umiješaj jaje i zumance. Smjesi dodaj rastopljenu čokoladu, vino i mješavinu s brašnom dok se sastojci ne sjedine. Gotovu smjesu izlij u lim i peci 20-30 minuta. Nakon što se malo ohladio, kolač prije rezanja odloži na neko vrijeme u frižider kako bi se stisnuo.
