Vještačka inteligencija je sposobna da uradi mnoge stvari. Može da obavlja složene zadatke, pobijedi ljude u svojoj igri, a sada čak može da napravi i viski. Mackmyra Whisky destilerija sa sjedištem u Švedskoj udružila se sa finskom tehnološkom kompanijom Fourkind i Microsoft-om kako bi kreirala prvi viski na svijetu razvijen uz pomoć vještačke inteligencije.
Viski stari najmanje tri godine u drvenim bačvama kako bi razvio intenzivnu aromu, ukus i boju koju smo navikli da vidimo. To je minimum, a zapravo viski treba da stari mnogo duže od toga. Nakon faze sazrijevanja, majstor destiler može da napravi bezbroj permutacija viskija. Ljudi su uvijek birali različite mješavine sastojaka i buradi kako bi napravili beskonačne kombinacije ukusa.
Ovaj posao je sada predat u ruke AI-u. Modele mašinskog učenja destilerije pokreće Microsoft-ova Azure cloud platforma i kognitivne usluge. Njima se dodaju postojeći recepti kompanije Mackmyra, podaci o prodaji i preferencije korisnika. AI koristi ove podatke da bi proizveo više od 70 miliona recepata za koje predviđa da će biti popularan i najkvalitetniji na osnovu tipova bačvi u skladištu.
„Dok je recept za viski kreiran od strane AI-a, još uvijek imamo koristi od stručnosti i znanja ljudi, posebno ljudskih čula, koja se nikada ne mogu zamijeniti nekim programom. Vjerujemo da je viski AI-generisan, ali ljudski uređen. Na kraju, odluku donosi čovjek“, rekla je Angela D’Orazio, Master Blender u Mackmyra-i.
Mackmyra-in AI-generisani viski će biti dostupan od jeseni ove godine.