Cisticerkoza, opasna parazitska bolest otrkivena je kod je 23 grla goveda i ovaca u Plavu, ali takvo meso nije stiglo do potrošača, potvrdio je za Pobjedu direktor Uprave za bezbijednost hrane, veterinu i fitosanitarne poslove Vladimir Đaković.
Pobjeda je saznala da je ovaj opasni parazit koji se prenosi sa čovjeka na životinju i suprotno, pronađen u dvije klanice u Plavu, i to 18 grla u jednoj, a pet u drugoj.
“Tačno je da su grla zaražena, 15 grla je uništeno, a za osam je izdato rješenje da se mogu koristiti posle perioda od 28 dana zamrzavanja – jer će do tada biti uništen parazit. Nakon tog perioda, meso ne smije da se daje u promet, već se uz termičku obradu može koristiti u okviru tog domaćinstva”, naveo je Đaković.
U pitanju je, kaže, organizam koji se češće prenosi sa čovjeka na životinju nego obratno, pa su date instrukcije Higijensko epidemiološkom zavodu Crne Gore se pregleda stranivništvo u tom kraju, kako bi se saznalo da li su ljudi bili uzročnici zaraze kod životinja.
“Prisustvo tog parazita se može ustanoviti samo klanjem životinje. Kod veće kontaminacije se uništava sve, a kod manje se uklone oni djelovi životinje na kojima ima parazita, a ono što nije zaraženo zamrzava se 28 dana i onda se koristi za domaćinstvo ukoliko postoji procjena od strane domaćina da koriste meso”, naveo je Đaković.
Poručuje građanima naše države da ne brinu, te da ništa od zaraženog mesa nije otišlo u promet.
“Pojava ovog parazita je konstatovana od strane službenog veterinara na liniji klanja u Opštini Plav i zato i insistiramo da svako grlo koje se kolje bude pregledano od strane službenog veterinara i tako onemogućavamo da ovakve pojave dođu do krajnjih korisnika. Sva grla gdje je ustanovljeno prisustvo parazita uklonjena su iz dalje prodaje i meso ne može stići do potrošača. Situacija je pod kontrolom”, poručuje Đaković.
Radi se o opasnom parazitu ukoliko se nađe u sirovom mesu.
“Ako se meso termički ne obradi ili ne bude zamrznuto svakako da je parazit opasan. Kod živih grla ne može se vidjeti zaraza, tek prilikom klanja, kada se u mišićnom ili nekom drugom tkivu pronađe pantljičara”, zaključuje Đaković.
Cisticerkoza ili bobičavost goveda je parazitska bolest goveda koju izazivaju larve parazita Taenia solium.
Životinje obično nemaju simptome ali se zaraze ako progutaju jajašca pantljičare koja sa ljudskim izmetom dospiju u stočnu hranu na pašnjacima ili se nađu u vodi za piće u sanitarno neuređenim uslovima.
Rasturanje ljudskog izmeta po pašnjacima i izlivanjem tekućih i drugih voda gde se uliva kanalizacija je najčešći put i način infekcije goveda.
Đaković napominje da zdravstveni problem može da se javi kod ljudi koji u ishrani koriste sirovo, nedovoljno kuvano ili pečeno meso koje potiče od zaraženih goveda. Zaraza se širi i putem prljavih ruku osobe koja ima parazita.
Bolest se ispoljava gubitkom apetita, mršavljenjem, poremećajima varenja, pritiskom u predjelu pupka i zadahom iz usta.
ko pije rakiju taj nema gliste tj pantljjicaru u stomaku..