Dvodnevni sajam poljoprivrednih proizvoda „Hrana za zdravlje“, u organizaciji Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Crne Gore, počeo je danas u Sali Sportsko-kulturnog univerzitetskog centra Crne Gore programom i panel diskusijom u prisustvu velikog broja zvanica. Događaj je okupio nekoliko desetina poljoprivrednih proizvođača iz Crne Gore, čiji se proizvodi mogu degustirati tokom naredna dva dana.
Na samom početku programa, priustnima se obratio ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Aleksandar Stijović, koji je sajam proglasio otvorenim ističući da kroz ovakve manifestacije naši privrednici imaju mogućnost da predstave svoje proizvode posjetiocima i kupcima.
„Danas imamo dobre primjere koji govore o ozbiljnosti proizvodnje kako u stočarskoj, tako i u biljnoj proizvodnji. Kao plod njihovog velikog truda i rada imamo veliki broj različitih proizvoda na sajmu“, kazao je Stijović.
On je dodao da je pored prodajnog, ova manifestacija i edukativnog karaktera.
„Nadam se da će ovaj događaj pružiti priliku našim proizvođačima i partnerima da unaprijede poslovne odnose, te da malim i srednjim preduzećima omogući bolji pristup međunarodnom tržištu“, rekao je Stijović i dodao da održavanje ove i sličnih manifestacija obogaćuje turističku ponudu, doprinosi prepoznatljivosti i razvoju države, kao i promociji poljoprivrede uopšte.
Na otvaranju su pored Stijovića govorili i partneri na projektu „Hrana za zdravlje“, Jovana Šuković i Mirko Đurović, koji su prezentovali opšte ciljeve projekta. Prisutnima se obratio i direktor specijalne strukture za koordinaciju Predsjedništva regiona Pulja Health Marketplace dr Felice Ungrao.
Nakon otvaranja, održana je panel diskusija predstavnika resora i institucija. Na panelu su učestvovali prodekan Biotehničkog fakulteta Univerziteta Crne Gore prof. dr Zoran Jovović, ekspert za šeme kvaliteta u Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Merisa Čekić, kao i pomoćnik direktora Uprave za bezbjednost hrane, veterinu i fitosanitarne poslove Biljana Blećić.
Tema je bila unaprijeđenje proizvodnih tehnika i usvajanja standarda kvaliteta Evropske unije za preradu i unaprijeđenje tipičnih i tradicionalnih proizvoda. Govornici su diskutovali i o razlozima koji bi motivisali same proizovđače da rade na kvalitetu svojih proizvoda. Jedna od tema su bili i preduslovi za bezbjednu proizvodnju hrane u poljoprivrednom gazdinstvu, biljnog i životinjskog porijekla, kao i koliko je Crna Gora usklađena sa legislativom Evropske unije.
Sajam će biti otvoren za posjetioce danas do 17 sati i u petak, 29. aprila od 10 do 17 sati. Za drugi dan predviđen je i panel na kome će, od 10h sami izlagači razgovarati o temama projekta i prestaviti svoju tehnologiju proizvodnje.