Najbolja pica na svijetu pravi se u italijanskom gradu Napulju, tvrdi magazin Time Out.
Tačnije, pravi se u okrugu Pignasecci u piceriji Da Attilio.
Ovaj porodični restoran nazvan je po svom vlasniku i služi tradicionalnu napuljsku picu od 1938. godine, prenosi Punkufer.
Najbolja od svih pica, prema Time Out-u, je skromna margarita, koja se pravi od paradajza San Marzano, fior di latte mocarele iz Vico Equenesea, parmezanom koji je odležao 24 mjeseca i svježeg bosiljka.
Picerija Da Attilio kombinuje tradicionalne tehnike pripreme pice sa najboljim sastojcima iz lokalnog izvora.
Prioritet je dat kvalitetu sastojaka i tradiciji, a ne brzom profitu. Upravo zato se receptura decenijama nije mijenjala, ali ni sam prostor.
Imaju samo nekoliko stolova na terasi i još nekoliko unutra, i ne primaju rezervacije. Ako želite da probate picu, moraćete da sačekate da mjesto postane slobodno. Ne brinite, nećete morati dugo da čekate. Pica obično stiže na sto za samo pet minuta, a većina gostiju je pojede za tren.
Jelovnik je dugačak i raznovrstan, a cijene pica se kreću od sedam eura naviše.
